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前進台東偏鄉的年節食光 少妮媱手工烘焙坊


獨自在台灣,因為女兒在國外工作
她們五個人
未來是親家的父母,帶著兒女同行
他夫妻兩個
在美國住了二十多年,返台定居才三年

十四個人拉著行李,暫別天龍國,一起到外地過年。

不同的家庭、不同的理由、相同的旅途

年初一,城市裏守歲與麻將的疲乏,大夥還在賴床吧,楊導帶著台北團員們前進到台東偏遠鄉區,一趟體驗孤獨、理解偏遠、聆聽故事的行程。

台東縣金峰鄉歷坵部落,排灣族語為魯拉克斯(rulakes),意思為滿佈樟樹的地方,這裡是由排灣族與魯凱族共組的部落,大夥品嚐以當地食材製作的烘焙小點,順道參觀當地極具特色的小學,度過悠閒的「年節食光」!

陌生的環境、陌生的臉龐、熱情的接待

女主角在這出生長大,赴外地讀書工作,多年後回到依然如昔的老家,思索著能不能做些什麼?能不能改變什麼?

於是她與朋友互勉,報名學習烘焙技巧,考取了兩張證照,家人全力支持下,在家裡開了「少妮媱手工烘焙坊」,人生有了新目標、部落也彷彿獲得機運解鎖密碼。

團員問:「怎麼會想到安排來這呢?」

我抬起手比向天空:「應該是某種力量的指引吧!」

少妮媱堅持以在地食材,以她的巧思,用西方料理技術端出叫人驚艷的美味,而她天生風趣獨特的應對和口語,像是深藏在鄉野山林裡絢麗的彩蝶,讓每個來此的人如沐春風、滿心歡喜。

■樹豆雪藏檸檬塔+手工曲奇餅乾,藏在深山裡的烘焙美食

■引人興趣的襯墊葉子,取自「血桐樹」,就地取材的巧思

■來自台北,很棒的一群團員

■她就是少妮媱,原住民語言的發音,可愛風趣的態度,搭配山林野風,正好的內

■相見恨晚的少妮媱,想認識她嗎?想品嚐特殊且絕佳的風味嗎?

■這塊木板招牌,道不盡故事的開端……

■環境非常簡單,你說簡陋也沒關係,利用漂流木製成的桌椅,是原住民最直接的技能展現,一切都那麼毫無壓力的小天地

■招牌點心隨季節而變動,下回再來,又是新的體驗

■這是已經廢校的歷坵國小校舍,目前已改由台東縣政府改善,做為「小米學堂」的空間運用。未來將能接待更多遊客到此參訪或體驗。小米學堂設有小米展示中心、DIY教室、小米食議館,操場旁邊還有露營區,可以接待喜歡露營的遊客朋友

■歷坵衛生室……這種名詞真的超古遠的,連電影裡都很少出現了

既然是春節出遊的團,公司就不想按常規安排吧,只想讓大家留下溫馨舒適的美好回憶,我覺得挺好,團員們點頭不已,於是笑聲、陽光、贊同……迴盪在最純淨的深山空氣中。


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關於少妮媱的影片,請點閱

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