誰說新竹是美食沙漠？
父親節這天，十個爸爸講好聚餐共度，從午餐、路易莎咖啡、晚餐，一氣呵成！
這幾個爸爸是老同學，帶著老婆特地自東、南、北各地前來，約在新竹相聚，這是他們畢業後首次約在新竹，而他們相識也已經邁入不惑之年了！
跟這社會所有人一樣，大夥於各行業拼搏著，不定期相約餐聚敘舊，然而有些同學漸行漸遠，可能是工作，或搬家了或因為不知為何的理由，不至於蒸發卻失聯了！
有人頭髮早就禿了，有人已經當阿公阿嬤了，也有人孩子在唸小學，卻還沒人退休沒事可幹，這幫人依舊是拼命三郎。
其中，住新竹的H，群組裡潛水二十年，不出聲也沒互動，跟個幽魂似的，蟄伏到幾乎被遺忘了，但大夥都知道他好好地，卻因為沒相見，每次聚會調侃奚落他的話語也慢慢變少了。
終於，在上個月花東三天兩夜之旅，H同學帶著老婆參與了，既然歸隊，相互擁抱的激情不須上演，幾個臭男人互擲屁話一笑泯恩仇，並講好八月八日由他擔任爐主安排一切。
當晚，在大家不是很餓的時候，H靈機一動，想起「段純真牛肉麵」在他家對面，於是才五點半多，17個人殺進餐廳，品嚐新竹傳奇美食，延續每次聚會從午餐吃到晚餐的慣例。
■咱們人多，點的麵種類也多，從色澤及配料來看，就知道段純真是走重口味路線，若要添加其他調味料務必減量為宜。
■滷味也是段的強項，各項小菜非常入味，再與麵食搭配，確實相當滿足，只是吃完後要喝大量的水調和一下。
■一個小孩躲起來，師生同學家人共是17人用餐，我想這應該是聚餐特例，值得記上一筆。
■援例拍個點菜單供朋友參考，麵體主要有三種，料理方式很多元，不吃牛肉者也有多種選擇。
自己發起的「父親節飽食終日」活動，卻也得到一個共識，似乎也必須遏止網路惡言～～誰說新竹是美食沙漠！
關於段純真的小提醒
今天我們是到新竹市武陵路段純貞的創始本店，根據 Wiki資料：這是眷村子弟樊廣志創立之牛肉麵餐廳，樊的祖母段純貞原籍四川省遂寧市，於1948年國共內戰時期來到台灣後，在台灣屏東與新竹等地販售自製醬料滷水，身故後孫樊廣志感念其手藝以祖母之名於台灣新竹開設。
創辦人經商頻繁來往中國大陸，將祖母眷村手藝與四川眾多種香辛料結合做出牛肉麵及特色風味麵餐點，強調多種香辛料長時間繁瑣工序才能完成，以湯濃料實在的的紅燒重口味牛肉麵及各種風味麵聞名於新竹。
源自於四川口味，所以段純真的麵點非常厚實濃郁，基本湯頭就很足夠，加酸菜或辣椒油要適度，否則容易過鹹。
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